Ingrediënten
* 75 g pandanrijst ⠀
* 100 g biefstukken⠀
* 1 el ketjap manis ⠀
* 1 tl sambal oelek ⠀
* 1 teen knoflook ⠀
* 100 g preien ⠀
* 62g taugé ⠀
* plantaardige olie ⠀
* peper⠀
* zout⠀
⠀
Bereiding
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de biefstuk in reepjes, pel de knoflook en meng in een schaaltje de ketjap en sambal. Pers de knoflook erboven uit. Leg de biefstuk in een schaal, schep om en laat minimaal 15 min marineren. ⠀
⠀
2. Maak de prei schoon, was hem en snijd in ringen. Verhit in een wok de olie en roerbak de biefstuk ongeveer 3 min. Haal de biefstuk uit de wok houd deze warm. Verhit nog wat olie en roerbak de prei, voeg de taugė toe en roerbak nog voor ongeveer 3 min. Voeg de biefstuk en de rijst toe en bak voor nog voor 1 min mee.⠀
⠀
Smakelijk!⠀
⠀
Je kunt de rijst ook vervangen door noedels en evt meer groente toevoegen.
